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2013/01/30
Facebook ページ作りました!
TOSCAの日々のぞいてください★
TOSCAの友達になってください♪

http://www.facebook.com/VegecafeDiningTosca


2013/01/25
橋本宙八のマクロビオティック講座vol.4
"食事療法編"
30余年に渡り、パートナーの橋本ちあきと2人で築いた体質改善プログラム「半断食セミナー」を開催、今までに国内外で8000人を超える参加者を指導。マクロビオティックの思想哲学から、実体験で培った確かな感覚で心身に問題を抱える人々と向き合い続けてきた。人は日々口にするものでつくられている。その食を知り、理解し、その知恵を実用することで、より健やかな人生を送って欲しいと活動を続ける。台所は家庭の医者。身体のバランスを整えたり、健康を保つための「食箋」について話します。


【日時】2月17日(日)
10:30オープン 11:00〜講演 12:30〜交流会/食事
【場所】Vege Cafe&Dining TOSCA
【参加費】3,000円 
※こどもの食事は1,000円でご用意します。
【問合せ/申込】tosca.kyoto@gmail.com 
075-721-7779

次回は3月31日(日)人生編です。
(*チラシの日程から、変更になりました、ご注意ください。)


2013/01/09
マクロビオティック講座
橋本宙八 連続お話会『料理編』
〜心地よいからだとこころを創る料理法〜
心地よいからだも、不快な痛みもあなたが作る毎日の料理によって決まります。
食によってからだが変われば心が変わり、心が変わればからだも変わります。
家族の健康はあなたの料理次第なのです。
家族を健康にする料理法をぜひこの機会に身につけてください。

●日時:1月20日(日)
講演会11:00〜12:30(開場10:30) 
ごはんと交流会12:30〜13:30
●場所:Vege Cafe&Dining TOSCA
●参加費:3,000円 
※こどもの食事は1,000円でご用意できます。
●問合せ/申込:メール tosca.kyoto@gmail.com
または、電話 075-721-7779

次回は、■2月17日(日)食事療法編 
    ■3月17日人生編      です。


2012/12/29
冬季休業のお知らせ
12月29日〜1月7日まで冬期休業とさせていただきます。
1月8日(火)から、通常通り営業いたします。
よろしくお願いいたします。

新しい年が、皆様にとって素敵な1年になりますように。


2012/12/10
小林圭二さん講演会『もんじゅとは何モノ?』
ニュースや新聞で聞いたことはあるけれど、実際にはよく知らないのではないでしょうか。

核燃料サイクルの要として「夢の原子炉」と呼ばれたもんじゅ。1兆円以上の巨額の資金をつぎ込み、半世紀以上経った今も開発の目処は立たず、文字通り「夢」のまま・・・3・11から1年9ヶ月、原発政策は不変なまま、行き場のない使用済み核燃料も、そのまま増え続けています。私たちの暮らしに直結する原発の今後について、小林圭二さん(元京大原子炉実験所講師)と一緒に考えてみませんか?

日時:2012年12月23日(日)午後5時〜
 16:30〜 開場
 17:00〜 オープニング鮎川めぐみさん朗読
 17:10〜 小林圭二さん講演、Q&A
 19:00〜 交流会(お食事もあります♪)
場所:Vege Cafe & Dining TOSCA
定員:40名(先着順・予約あり)
参加費:500円(別途料金でドリンク・食事あり)
詳しくはfbで
http://www.facebook.com/events/382686518486389/


2012/11/28
MAYAMAXX         Christmas Present!
MAYAMAXX
クリスマス・プレゼント!
☆子どもと一緒に絵を描くよ!
メリー・クリスマス!☆

●日時:12月22日(土)
12:00〜13:00 /ごはんタイム
13:30〜15:00/お絵描きタイム

●場所:トスカ(VegeCafe&Dining TOSCA)

●参加費:大人+子ども(8才以下・食事込み)3,000円
・子供1人増+500円。
・大人1人増+2,500円。     

*11:30〜から受付開始。
*大人とお子さまのペアでお申し込み下さい。
*MAYAMAXX先生と一緒に楽しく
絵を描いて頂きますので
汚れてもよい服装でお越し下さい。

お申込み:etote.plus@gmail.com 近藤まで。


2012/11/10
マクロビオティック講座
橋本宙八の
マクロビオティック講座 
〜大いなる宇宙に生かされて〜 
第2回『食物編』

日時:11月11日(日)
11:00-12:30 講演 12:30-13:30 ごはんと交流会
参加費:3000円 
(子どものごはんは1000円で御用意します。)

申込み:075-721-7779 TOSCAまで。


2012/11/06
いのちを育む文化へ
急遽決まった対談イベントです!
『いのちを育む文化へ 〜福島とハワイからのメッセージ〜』自分の世界観を大切に「人・自然・いのち」をキーワードに、今2人の女性が語り合う。
きっと、紡がれる言葉は、いま!聞いて欲しいメッセージ・・・この貴重な機会、お見逃し無く!

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女性同士の対談&ブックサイニング
小田まゆみ × 橋本ちあき
   司会:中野民夫

現代思潮新社発行 新刊
『きままにやさしく いみなくうつくしく いきる』
詩:谷川俊太郎 絵:小田まゆみ


【小田まゆみ】
アーティスト、カリフォルニア統合学大学院名誉博士。
東京芸術大学卒業後60年代、アメリカに渡り、女神をモチーフに女性と自然との繋がりをテーマにした作品を数多く描く。現在は、ハワイ島の広大な有機農場「ジンジャーヒル・ファーム」で、いのちを大切にした生き方を若い人達に教え、創造的な生活を送っている。東北関東大震災後、若い人々の郷帰りを助ける「女神の郷」のプロジェクトを設立。
著書「ガイアの園」「女たち」(現代思潮新社発行)他。HP:http//gingerhillfarm.com/

【橋本ちあき】
東京での生活を経て、1981年、福島県山村に移住。以来、2011年3月11日まで、家族と共に、自然とともに、山奥での暮らしを楽しむ。「マクロビアン」を夫婦で主宰し、長年セミナーや食教育に携わる。いのちと向き合う自然出産・子育ての実践者として若い人たちへのアドバイスをする。
現在、京都市左京区にて原発からの避難生活をすつつ、今後の暮らし場所を模索中。
著書:「自然に産み、自然に育てる」(地湧社)他
マクロビアンHP:http://www.macrobian.net/
ブログ風色/空色Chiaki: http://mitry.exblog.jp/

【中野民夫】司会
ワークショップ企画プロデューサー。今春から同志社大学政策学部・大学院総合政策科学研究所の教授。人と人・自然・自分自身がつながり直す参加型の場作りを各地で実践。主書に「ワークショップ」(岩波新書)他。

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日時:11月7日(水)16:00−18:00
場所:TOSCA
会費:500円(福島への寄付金として使われます)
*飲み物やスイーツは、各自ご注文いただけます。


2012/10/28
11月4日TOSCAの秋空Day!
来月の青空デーは、嵐山です!
主催者の方からお誘いいただき、
TOSCAも出店さえていただくことになりました!
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”テトラミューの秋のいちにちマルシェ”
2012.11.4(SUN) open 10:00 close 16:00
マーケットには心を込めて作られた野菜・加工品が並びます。
つくるひと、たべるひと、つかうひと、みんながたのしいマーケットを目指しています。

場所:テトラミュー前ガレージ・カフェ店内
http://tetra-milieu.com/

出店予定者:
・tetra-milieu
・Cafe Phalam&Sentido
・TARO BAKERY
・Flower Garden HANAKO
・Chocolat
・かめおか四季彩
・津乃吉
・ハム工房古都
・アスカ有機農園&菜響館
・トキノハ
・喜木家具工房
・Vegecafe&Dining TOSCA
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主催:tetra-milieuテトラミュー
お問い合わせ:075-468-1668

*詳しい場所などは、テトラミューのHPをご覧ください。*


2012/10/12
「料理と畑に学ぶ親子の1日」
コラボレーション企画です!
by TOSCA×林農園×CA

京丹波・南丹市にある自然農法を手がけられる林農園。
そちらの畑にて、親子で農座業体験を行った後、TOSCAのシェフたちと「食べること」について考えるワークショップや料理の楽しさ、大切さを感じてもらえるように皆で一緒に料理します。清々しい秋の午後皆でランチピクニック。自然の恵みを感じる時間、ご一緒しませんか!
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日時:2012年10月28日(日)
集合:8:30 解散:15:00 (JR芦屋駅)
内容:
・種まきなどの農業体験
・紙芝居のワークショップ
・お料理体験
・みんなでごはん
料金:子ども¥4000 大人¥6000
(*バス代、参加費、食費全て含む)
*当日は、バスにて現地まで送迎いたします。
*農作業や料理体験をおこないますので、動き易い服装を御用意ください。
*現地集合・現地解散をご希望の方はご相談ください

申込み/問い合わせ:ORGANIC VEGETABLE CA
TEL: 0797-35-1697
email:info@ovca.jp
担当:福原まで
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【ORGANIC VEGETABLE CA】
CAでは、野菜の栽培方法を厳選し、その日に仕入れたものだけをその日のうちに販売。だから新鮮で美味しい。
自然農法や有機農法を手がけ、健康な野菜を作れる生産者まで毎朝出向き、買いつける日々。
彼らの想いがたっぷりつまったお野菜が多くの方々の日常になることを目指しています。
www.ovca.jp
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【林農園】
財)自然農法国際研究開発センターにて、20年近く自然農法の研究と普及に携わられ、2007年に開設された林広計さんの畑。美味しい野菜を育てるには、良い土を育てる事であると言い、それを実践すべく日々育土に努める。畑には、動物性の肥料を一切いれないという強いこだわりの下、いつも品質のいいお野菜を提供し続ける。
http://hayashi-nouen.petit.cc/strawberry1/result.html
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美しい秋の空の下、皆さんとお会いできるの、楽しみにしていますー(^-^)


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